Erfolgreiche Spieler beim Video Poker sind strategisch. Strategisch zu sein bedeutet, zu wissen, wie man mit verschiedenen Händen reagiert. Weniger erfahrene Spieler müssen möglicherweise eine Strategieliste führen. Jede Video Poker Variante hat eine einzigartige Strategie, basierend auf den Gewinnhänden und Auszahlungstabellen. Insgesamt hilft eine Strategie dem Spieler jedoch bei der Entscheidung, welche Aktion er durchführen soll, je nachdem, welche Karten er zu Beginn der Runde erhält. Wenn ein Spieler mit einem Royal Flush behandelt wird, sollte er oder sie halten oder Karten. Wenn sie einen Straight Flush erhalten, entscheiden sie sich vielleicht für den Royal, aber es ist ratsam, ihn in den meisten Fällen beizubehalten.
Wenn ein Spieler beispielsweise mit einem König, einer Dame, einem Buben, einer Zehn und einer Fünf der gleichen Farbe zu tun hat, könnte er oder sie in Betracht ziehen, alle hohen Karten zu halten und die Fünf fallen zu lassen. Wenn man zu Beginn mit drei ähnlichen Karten zu tun hat, ist es am besten, die drei zu halten und auf einen möglichen Vierling zu warten. Bei Video Poker-Strategien geht es darum, die Gewinnchancen zu verbessern und die Möglichkeit zu vermeiden, einen sicheren Gewinn für einen "potenziell größeren Gewinn" zu riskieren. Der Schlüssel zum strategischen Handeln liegt darin, weiter zu lernen, da einige Strategien erst nach einiger Zeit verstanden werden.